Recetas: Atún

Recetas con atún, ya sea en lata, en conserva de aceite o fresco. Ensaladas, empanadas, pastas, bocadillos y platos rápidos que resuelven una comida con lo que hay en la despensa, además de recetas con atún fresco a la plancha o en guiso.

Si usas atún en conserva, escúrrelo bien y aprovecha el aceite en el aliño cuando sea de buena calidad. El atún fresco se cocina poco: demasiado tiempo en la sartén lo deja seco. Los niños pequeños y las personas embarazadas deben moderar el consumo de atún por su contenido de mercurio, así que consulta las recomendaciones sanitarias.